【柳絮三月.扬州】

十年前来过一次扬州,当时的瘦西湖让我感受到不同于杭州西湖的灵巧与细致。
十年后重游故地,参加了『鉴真素食节』,当然,瘦西湖大明寺依然如初;在扬州朋友的推荐下舍弃个园,去了有『晚清第一名园』之称的何园,然后,让我感到惊艳又难忘的,是十年前错过的扬州早茶~

四月初时朋友提到去年的鉴真素食节有不少好吃的东西,突然想起十年前的扬州之行,一直觉得扬州是很不错的地方,刚好时间上有空档能避开周末的人潮,便安排了一趟扬州之旅。

上海扬州,如果乘大巴大概需要4小时,目前扬州还没有高铁,一般普通的火车必须绕行南京再过长江到扬州,非常花时间。最方便的方法是从上海虹桥站高铁到镇江南站,大约1小时,再换乘汽车40-50分钟到扬州。镇江南站出来大约400~500米就是汽车站,镇江到扬州的汽车很多,大约20分钟就有一班。

鉴真素食节

『鉴真素食节』全名是『两岸素食文化节』,又称为素博会,每年四月时在扬州鉴真图书馆举办,除了江苏台湾各城市著名的素食美食摊,还有东南亚一些国家的美食也有来参加,当然~也是素食~ :P

鉴真图书馆扬州市北边,刚好在瘦西湖大明寺的北面,搭公交车到鉴真路口下就可以看到会场的宣传。

今年的举办时间是4/22~4/26,周三到周日,为了避开人潮我特别安排4/21~4/24来扬州,素食节4/22早上10:00开幕。摊位很多,沿着往鉴真图书馆的方向摆去,我11:00到时人已经不少了。

来了当然就开始吃啦~~

用糯米做的蒸糕,甜而不腻非常松软好吃。

居然把包子做成这种可爱形状~

忘了这是啥了。。。
只记得是豆制品 =.=

一次煮那么多豆腐,离开没一会已经卖了一大半。

这种豆腐也好吃。

泰州老街米粉干。

蒲菜煎饼

洪泽湖素鱼锅贴,排队的人很多~

香喷喷的炸豆腐出锅了~~

这个蘸料是重点,顿时让炸豆腐美味升级。

炸香蕉。

榴莲酥,用的油非常清澈。

武汉著名的豆皮也来了~
当然也是素食啦。这个挺好吃的。

这个是面线糊,台湾小吃的一种。和蚵仔面线用的面线是一样的,推荐~

咸酥鸡?
不是哦,这是炸杏鲍菇,看起来和咸酥鸡一样,这个好吃。

好大的土豆串。。。
可惜吃到现在我已经快没有战斗力了。。。。

这个是整个会场人最多的摊位。

他们家的香椿素卷和素炒乌冬面非常受欢迎。

素蚵仔煎!?没听过吧。

蔬菜抓饼,也是台湾小吃,拍照时没什么人,一回头已经排了长队。

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