相关文章
热点关注
栏目列表
特色菜竹叶蒸鸡
将鸡宰杀,洗净,去头脚,剁成块状,用葱、姜、盐腌渍。竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来,上面用香菇封口,入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘,用樱桃点在口上。其特点是竹叶清香、鲜嫩爽口。...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
蟹黄汤包
  以其“皮薄光洁,汤足如泉,浓而不腻,味厚鲜美”而闻名于世,是三泰地区的传统名点,荣获“江苏省名优小吃”和“江苏省星级旅游饭店名厨名菜最佳传统名点称号”。因食客无法猜透皮内如何包有汤汁而觉得十分奇怪。先用蟹黄、鸡丁、猪肉和猪皮冻拌匀做馅,包入面皮中...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
凤尾虾
凤尾虾以对虾,鸡蛋配制而成,造型精巧,出锅后对虾身黄尾红,外酥里嫩。...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
锅塌鲈鱼
锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,双头两尾,无骨刺,食用方便。...
作者:本站点击:2 评论:0   查阅全文...
荷花铁雀
荷花铁雀,有独特风味,吃时酥脆爽口。铁雀是连云港市沿海地区特产,将其炸至外焦脆、里鲜嫩,浇上糖醋汁,即成。...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
酒醉螃蟹
酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成,气味芳香,肉嫩可口,加醋、生姜米,诚为佐酒佳品。...
作者:本站点击:2 评论:0   查阅全文...
美蓉套蟹
美蓉套蟹以煮熟蟹肉、蟹黄配以蛋青、鸡汤、料酒等精心制作而成,”其色、香、味、型俱佳。...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
奶汤鱼皮
奶汤鱼皮系选用连云港海口白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩,十分可口。...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。